Le four Halogène cyclonique possède un système inédit qui combine 3 types de cuissons : La chaleur tournante : l'air chaud est ventilé dans tout le four pour une cuisson homogène.
La cuisson à rayons infrarouges : ils permettent une cuisson douce et progressive de l'extérieur vers l'intérieur des aliments.
Et la cuisson halogène qui apporte une cuisson plus croustillante.